Nyhet, Mer än bara Skaldjur!
Hos oss på Kajplats 9 serveras julbordet 23 november - 23 december för skaldjursälskare i Västerås fyllt med färska räkor, havskräftor, hummer, olika sorters ostron och allehanda läckerheter med fokus på råvaror från havet.
Nytt för i år
Förutom att öka utbudet av fisk & skaldjurs anrättningar kompletterar vi julbordet med kolgrillad flankstek, köttbullar , prinskorvar, revbensspjäll och viltcharkuterier för dig som önskar annat eller mer än bara fisk & skaldjur.
Pris, för att hålla ner priset på julbordet har vi valt att begränsa hummer tillgången till en ½ hummer pp, önskas mer hummer köper man till det för självkostnadspris
OBS! Vi tillgodoser även veganska alternativ.
För större sällskap eller julbord för företag i Västerås rekommenderar vi er att boka bord i vackert inredda Tullkammaren. Vår egna festvåning som är beläget ovanför restaurangen.
Ps. När man bokar julbord hos oss kan man bli placerad både på våran nedervåning och uppe i våran festvåning, så hör gärna av er vid speciella behov gällande tillgänglighet. Vår festvåning nås endast med trapp.
Buffé
Kallt & Sillbord
Gubbröra • Skagenröra • Inlagd sill • Senapssill • Hendricks gin & tonic sill • Västerbottenost • Skärgårdssill • Matjessill • Gravlaxtartar • Sotad tonfisk • Varmrökt lax • Kallrökt lax • Rimmad lax • Inkokt forell • Gravlaxtartar • Ägghalvor med räka • löjroms Kanapé • Julskinka • Vilt Charkuterier • Sikaforsröra i tunnbröd • Oscars senap
Tillbehör
Focaccia • Krutonger • Aioli • Hovmästarsås • Rödbetssallad • tabasco • citron • Schalottenlöksvinägrett
Varmt
Janssons frestelse • Hummersoppa • Kokt potatis • Rockefeller ostron • Vitlöksgratinerade musslor • Prinskorvar • Hemtrillade köttbullar • Kolgrillad flankstek • Glacerade revbensspjäll • Parmesanstuvad grönkål • Calamares • Potatisgratäng • Bearnaise sås • Scampi pil pil
Skaldjur
½ Hummer pp • Färska Smögen räkor • Rökta räkor • Havskräftor • Krabbklor • Ostron
Ost & Dessert Plateau
Cheddar • Stilton • Rödbrokig SRB 15 mån • Brie • Päronmostarda • Vindruvor • Kex • Egentillverkade julglassar • Ris á la malta pannacotta • Mandelmussla • Hjortronmylta • Vispad grädde • Chokladboll • Chokladtryffel • Saffransrulltårta • Pepparkaks tiramisu • Julgodis • Lakrits tarté • Crema catalana
Priser och sittningstider
Priser:
Måndag - Tisdag 850kr
Onsdag - Torsdag 950kr
Fredag - Lördag 1150kr
Lördag lunch 950kr
Söndag 950kr
Saluhallen ( 850 kr alla dagar )
Barnpris: 50kr året upp till 12 år därefter fullt pris
Sittningstid: 2h30min
1:A sittning mån-tor (matsal/saluhall)
16.45-19.15
17.00-19.30
17.15-19.45
Sittning tullkammaren mån-tor
18,00-20,30
18,15-20,45
18,30-21,00
2:A sittning mån-tor (matsal/saluhall)
19.45-22.15
20.00-22.30
20.15-22.45
1:A sittning fre-lör (matsal/saluhall/tullkammaren)
16.45-19.15
17.00-19.30
17.15-19.45
2:A sittning fre-lör (matsal/saluhall/tullkammaren)
19.45-22.15
20.00-22.30
20.15-22.45
Lunchsittning Lör (matsal/saluhall/tullkammaren)
12.00-14.30
12.15-14.45
12.30-15.00
Sittningar Söndagar (matsal/saluhall)
12.00-14.30
12.15-14.45
12.30-15.00
16.45-19.15
17.00-19.30
17.15-19.45